สกรุ๊ปพิเศษ ” คอลัมน์ ” พากินพาเที่ยว

” สกรุ๊ปพิเศษ ” คอลัมน์ “พากินพาเที่ยว”


ทุเรียน ผลไม้สุดโปรดของหลายคนแค่เห็นภาพก็ชวนอยากกินแม้ว่าราคาจะแพงขึ้นแค่ไหนก็ขอให้ได้กิน

แต่น้อยคนนักที่จะได้รู้ว่าดอกทุเรียนก็สามารถนำมาประกอบอาหารรับประทานได้แถมยังมีรสชาดที่อร่อยไม่แพ้ผลทุเรียน

ดอกทุเรียนทอด เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ชาวสวนทุเรียนลับแลนำมาประกอบอาหารโดยจะนำดอกทุเรียนที่บานและติดเป็นผลแล้วและสลัดออกจากต้นร่วงหล่นลงมา บางคนนำมาชุบไข่แล้วนำไปทอด หรือบางคนมีฝีมือและไอเดียทางด้านการทำอาหารอยู่แล้วก็ค้นคิดพัฒนาต่อเติมความอร่อยเป็นดอกทุเรียนทอดทรงเครื่องโดยมีการนำเอาหมูสับปรุงรสแล้วยัดไส้ในดอกทุเรียน

แล้วนำไปทอดมีน้ำจิ้มสูตรเด็ดเคล็ดลับของตัวเองเป็นเครื่องชูรสให้อร่อยน่ากินยิ่งขึ้นน่ารับประทาน นับว่าเป็นเมนูเด็ดที่หารับประทานได้ปีละครั้งช่วงดอกทุเรียนบานเท่านั้น หากใครอยากลิ้มชิมรสดอกทุเรียนทอด ต้องมาเที่ยวที่เมืองลับแลช่วงนี้กันได้

พัทธ์ธีรา เวียงแก้ว/ผู้สื่อข่าวบันเทิง/ภาพข่าว

รายงาน